The science of life through nature...
Ayurveda: De leer van het leven (Ayur = leven, Veda = kennis) is de oudst bekende natuur- en gezondheidswetenschap. Ayurveda beschouwt de mens als een holistisch wezen, waarbij lichaam, geest, ziel en omgeving nauw met elkaar verbonden zijn. In deze harmonieuze balans vindt de mens gezondheid en energie voor een vervuld leven. De ayurvedische levensstijl streeft ernaar onbalans van meet af aan te vermijden.
Met meer dan vijfduizend jaar traditie is Ayurveda gebaseerd op een uitgebreide theoretische en klinische basis. Het beschouwt het leven als een dynamische interactie tussen fysiologische processen en externe invloeden zoals klimaat, creatieve expressie, spiritualiteit, emoties, gedachten, voeding en levensstijl.
De ayurvedische levensfilosofie leert ons in harmonie te leven met de natuurwetten. Voeding speelt een cruciale rol, omdat steeds meer mensen beseffen dat gezondheid minder afhangt van de ziekte zelf dan van de voedingsbodem die we creëren door evenwichtige voeding.
In de Ayurveda biedt het Dosha-systeem ons de mogelijkheid om gezondheid als geheel te begrijpen. Ziekte wordt beschouwd als een onevenwicht van de Dosha's - Vata (zenuwenergie), Pitta (metabolisme-energie) en Kapha (opbouwende stofwisselingsenergie).