Chicorée kennen die meisten vermutlich aus der Gemüseabteilung. Was viele nicht wissen, ist, dass die Wurzel dieser Pflanze schon seit Jahrtausenden als Heilmittel eingesetzt wird. Heute findest du den Wirkstoff meist als Präbiotikum und Ballaststoff wieder, da es das Wachstum hilfreicher Darmbakterien fördern soll. Doch was macht Chicoréewurzel-Extrakt so gesund und wie wird es eingesetzt?
Was genau ist Chicoréewurzel-Extrakt?
Chicoréewurzel-Extrakt ist auch als Zichorienextrakt bekannt und bezieht sich in den meisten Fällen auf eine wasserlösliche Faser, die aus der Wurzel gewonnen wird. Diese Faser, die besser bekannt ist als Inulin, erhält man, nachdem Protein und Mineralien entfernt wurden. Die Prozesse, die dazu führen, reines Inulin zu erhalten, sind unter anderem die Membranfiltration, die Wasserextraktion, die Sprühtrocknung und der Ionenaustausch.
Inulin, wie man es aus der Chicoréewurzel gewinnen kann, ist in vielen Lebensmitteln enthalten. So steckt es in einigen Joghurts, Margarine, Salatdressings oder Nudeln. Der Grund: Dem Inhaltsstoff werden viele gesundheitsfördernde Effekte nachgesagt.
Vorteile von Chicoréewurzel-Extrakt
Inulin hat mehrere gesundheitliche Vorteile. Es wird in vielen Lebensbereichen eingesetzt, um für einen gesünderen Körper zu sorgen. So ist ein wichtiger Bereich die Förderung der Magen-Darm-Funktion. Und auch der Cholesterinspiegel soll durch den Wurzelextrakt positiv beeinflusst werden.
In Chicoréewurzel-Extrakt sind zudem folgende Vitamine und Spurenelemente enthalten:
- Kalium
- Mangan
- Flavonoide
- Cumarine
- Vitamin C
Diese Inhaltsstoffe haben eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Ihnen wird auch nachgesagt, das Risiko für Krebs zu reduzieren. Somit ist die Chicoréewurzel ein wahrer Allrounder.
Chicoréewurzel-Extrakt und seine Wirkung auf den Stoffwechsel
Gerne wird Chicoréewurzel-Extrakt auch zu dem Zweck eingenommen, den Appetit zu regulieren. Viele berichten davon, dass sie durch Inulin ihre Kalorienaufnahme reduzieren konnten. Vor allem bei Beschwerden wie Verstopfung und Gewichtsverlust wird das Präbiotikum gern verabreicht. Zudem soll der Wurzelextrakt die Aufnahme von Spurenelementen verbessern.
Ein weiterer Pluspunkt, dem die Wirkung von Chicoréewurzel-Extrakt zugrunde liegt, ist die Verbesserung der Blutfettwerte. Doch wie funktioniert das?
Inulin wird durch die Darmbakterien fermentiert. Es entstehen viele kurzkettige Fettsäuren, welche wiederum den Stoffwechsel des Körpers positiv beeinflussen. Untersuchungen haben gezeigt, dass Inulin in der Lage ist, das sogenannte LDL (Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin) zu senken. Der LDL-Wert sollte möglichst gering sein, da er das Risiko auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. LDL lässt sich mit schlechtem Cholesterin gleichsetzen. Positiv hingegen ist der HDL-Spiegel: Dieser wird durch die Chicoréewurzel erhöht, sodass es selbst Menschen mit Typ-2-Diabetes möglich ist, damit den Blutzucker zu kontrollieren.
Die vielen Ballaststoffe, die in Inulin enthalten sind, tragen dazu bei, Fett im Darm abzubauen und einen Fett-Faser-Komplex zu bilden. Das ist es, was die Blutfettwerte effektiv senkt.
Erhöhte Darmgesundheit dank Chicoréewurzel-Extrakt
Ballaststoffe sind gut für den Darm – das ist kein Geheimnis. Da auch der Extrakt der Chicoréewurzel als Präbiotikum eingestuft wird, verwundert es nicht, dass er sich gut auf die Darmgesundheit auswirkt. Er fördert das Wachstum gesunder Bakterien, welche den Darm gesund erhalten und Entzündungen reduzieren.
Inulin trägt ebenfalls zum Wachstum von Bifidobakterien bei, was das Darmmilieu nachhaltig verbessern kann. Vor allem bei Beschwerden wie Verstopfung kann das von Vorteil sein. Besonders bei Kindern und älteren Menschen hat sich der Chicoréewurzel-Extrakt also als vorteilhaft erwiesen.
Übrigens: Chicoréewurzel-Extrakt empfiehlt sich vor allem dann, wenn du von allem während eines Essen ein wenig zu viel zu dir genommen hast. Beides kann den Verdauungstrakt stark beeinträchtigen. Durch die Einnahme von Inulin wird die Verdauung gefördert, sodass du ungewollte Beschwerden loswirst. In vielen Nahrungsergänzungsmitteln für eine gesündere Verdauung ist daher Inulin enthalten. So enthalten beispielsweise auch die vedi up Kapseln den Wurzelextrakt der Chicorée-Pflanze. Das macht die Kapseln zu einem besonders gutem Begleiter in jeder ausgelassenen Lebenssituation – für die bessere Balance danach.
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Häufig gestellte Fragen zum Chicoréewurzel-Extrakt
Ist Chicoréewurzel-Extrakt eine neue Entdeckung?
Nein, die Chicoréewurzel wird schon seit vielen Jahren als Heilmittel verwendet. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde ihre Wirkung zufällig entdeckt.
Kann Chicoréewurzel-Extrakt Nebenwirkungen haben?
Neben seinen vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen kann der Chicoréewurzel-Extrakt natürlich auch die ein oder anderen Begleiterscheinungen nach sich ziehen. Bei übermäßigem Konsum kann es zu Blähungen oder Bauchschmerzen kommen. Daher solltest du die empfohlene Dosis nicht überschreiten.
Ist es möglich, mit Chicoréewurzel-Extrakt Gewicht zu verlieren?
Ja, das ist möglich, denn der Ballaststoff fördert für ein Sättigungsgefühl. Gern wird der Wurzelextrakt verwendet, um fettleibigen Kindern bei der Gewichtsreduktion zu helfen.